先日、健康診断で血糖値を指摘されてから、朝ごはんをこのパンに変えました。
正確には、蒸しパンになるかと思います。
サンドイッチにすると、ほぼ具のみのカロリーになるのでダイエット中の方にはおススメです。
私は、朝食の菓子パンをこれに変えて、間食をやめて2か月で4キロ減になりました♪
用意するものと分量
ネット上にちゃんとしたレシピがあったのですが、目分量で測ったりしてしまっていたので、個人的に一番しっくりする分量で記載します。
材料はすべて、ネットで購入しています。
小麦ファイバー 12グラム
サイリウム(オオバコ) 3グラム
卵白パウダー 2グラム
ベーキングパウダー 1.5グラム
水 55ml
上記をビニール袋に入れて、保存しておきます。
毎回測るのが面倒なので、一度に複数作っておきます。
作り方
ビニール袋のまま、まんべんなく混ぜ、もみもみする
袋に空気を入れて、振りながら生地をまとめる
丸くなった生地を、ビニール袋の上から平たくする
電子レンジ 600Wで2分~2分20秒
これで蒸しパンの出来上がりです。
パサパサなので、このままでは食べづらいです。
冷めたら、そうっと半分に切って広げます。
切ると意外とパンみたいな断面です。
パサパサですけど。何度も言いますがぱさっとしてます。
好きな具材を挟んでサンドイッチにしてラップで包みます。
上記はラップごと半分に切った断面です。
今回はハムを入れてませんが、おすすめはチーズ、ハム、レタス、キャベツなど。
マヨネーズは使いません。使うとその分コレステロールとカロリーが増えてしまうので。
少し冷蔵庫に入れておくと、しっとりします。
サンドイッチとヨーグルト、バナナを必ず
上記だけではカロリーが低すぎるので、必ず一緒にヨーグルトやスープ、バナナを食べていました。
朝を普通に食べた時は昼食にしていましたが、その際のメニューは以下のような感じです。
- ヨーグルト
- バナナ
- 冷ややっこ
- インスタントスープ
- サンドイッチ
これで満腹です。
ちなみに、上記は食べる順番です。
おなかにたまるもの(炭水化物)を最後に取るようにしています。
これは減量が落ち着いてからも実践していて、以前より食べる量が減ったかなと思います。
ご飯を最後の方に食べるようにすると、お茶碗に一杯分でなくても満腹感が得られるのでお勧めですし、お茶碗を小さくするのも良いと思います。
ちなみに私の夕食のお茶碗は子供用です。
これなら、めいっぱい入れても少なめになるのでオススメです。